Die Silagebereitung basiert auf zwei Konservierungsprinzipien:
1. Säuerung (pH-Senkung) durch Milchsäuregärung
2. Anaerobe Verhältnisse durch Luftabschluss und CO
2-Bildung
Dazu sind leistungsfähige Milchsäurebakterien, eine hohe Verdichtung, luftdichte Abdeckung,
ausreichend vergärbare
Zucker
und ein geringer Widerstand gegen die Säuerung
(Pufferkapazität)
notwendig.